Pastarie macht individuelle Nudeln für Dich!
Spaghetti, Spirelli und Bandnudeln kennen wir alle. Zeit für Abwechslung!!! Zum Glück gibt es Pastarie! Das Unternehmen aus Erfurt stellt eigene Pastakreationen her und bringt damit mehr Spaß in die Küche. Denn die Pastarie-Nudeln sind zum Beispiel organg, hellgrün oder knallrot. Dabei stammen trotz der Farbenpracht alle Zutaten aus biologischem Anbau oder biologischer Produktion.
Wem die große Auswahl an bunten Nudeln für jeden Anlass nicht ausreicht, der kann bei Pastarie sogar seine eigenen Nudeln gestalten. Man beginnt damit, die Form der Pasta auszuwählen (erstaunlich, was es da alles gibt!!!). Danach kann man sich Zutaten für den Pastateig dazubuchen. Hier gibt es alle möglichen Kräuter, Oliven und sogar Speck. Ganz erstaunlich ist, dass man auch Obst in den Pastateig rühren lassen kann – wir geben zu, Kirsch-Spaghetti oder Feigen-Schleifchen sind wirklich spannende Kombinationen, die auf alle Fälle für eine Überraschung gut sind. Besonders genial finden wir, dass man sogar die Verpackung noch selbst gestalten kann. Dadurch werden die Pastarie-Nudeln zum Beispiel zu einem persönlichen Geschenk für ein Feinschmecker-Geburtstagskind...
Interview mit Daniel von Pastarie
Was bedeutet für Dich persönlich Nachhaltigkeit?
Nachhaltigkeit wird in der Gesellschaft häufiger als Modewort und weniger mit eigentlichen Inhalten belegt verwendet. Nachhaltigkeit ist sicher auch mehr, als nur Sonne, Wind und Wasser. Es beginnt im Kopf mit ganz banalen Dingen des alltäglichen Lebens, die man zum Teil unbewusst automatisch tut, oder eben nicht. Im Wesentlichen verbinde ich selbst mit Nachhaltigkeit den vor allem Effizienten, aber auch Sparsamen Umgang mit den begrenzten Ressourcen die uns zur Verfügung stehen.
Wie setzt Du Nachhaltigkeit ganz konkret bei pastarie um?
Bereits vor unserer Gründung spielte die Nachhaltigkeit eine entscheidende Rolle. Vor allem im Mass-Customization-Food Umfeld ist schon das Geschäftsmodell ein guter Anfang zur Nachhaltigkeit, da idealerweise nur das hergestellt und produziert wird, was tatsächlich nachgefragt ist. Natürlich greifen wir selbst ganz speziell auch auf BIO-Produkte zu und sind aktives Mitglied im NAT - Nachhaltigkeitsabkommen Thüringen.
Wie stellst Du Dir die Zukunft von pastarie vor?
Rosig. Nein, Spaß bei Seite, natürlich werden wir weiterhin versuchen, die Wünsche unserer Kunden zu erfüllen, bevor Sie entstehen. Das gilt sowohl für unsere Endkunden, aber auch für unsere B2B-Kunden, denen wir mit speziellen Angeboten auch über die Pasta hinaus attraktive Pakete anbieten. Den selben Angebots-Umfang möchten wir nach und nach auch unseren Endkunden im Onlineshop unter pastariezugänglich machen. Erster Schritt in diese Richtung sind unsere Pastasaucen, die der Kunden bereits im Onlineshop bestellen kann.
Fotos von pastarie.com
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Daniel von Pastarie
